高知味噌カツラーメンの真実！元祖発祥の謎と地元民がハマる理由
高知の食といえば、全国的には「鰹のタタキ」や「皿鉢（さわち）料理」が真っ先に想起されがちです。しかし、地元高知県民が日常的に足を運び、心から熱狂している真のソウルフードは別の場所にあります。それが、湯気を上げる味噌ラーメンの中央へ揚げたてのとんかつを豪快に鎮座させた「味噌カツラーメン」です。
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