hub メニューの多彩なラインナップを前にすると、誰もが一度はその選び方に迷うはずだ。キャッシュ・オン・デリバリーのカウンター奥から漂う揚げたての香ばしい匂いと、タップから注がれるビールのきめ細かな泡立ち。日常の喧騒から一歩足を踏み入れれば、英国風パブ HUBのフロアには本場のパブさながらの活気と温かな社交の空気が満ちている。
夕暮れ時の店内は、仕事を終えたビジネスパーソンや仲間連れで早くも熱気を帯び始める。手元のスマートフォンで最新のhub メニューを素早くスクロールしながら、今日の1杯目とペアリングするタパスを吟味する時間は、都市生活者にとって至福のひとときにほかならない。今回は、いま店頭で味わうべきフード＆ドリンクの全貌と、損をしない頼み方の秘訣を解き明かしていく。
全メニュー＆最新価格ガイド：ハッピーアワー割引から限定カクテルまで
HUBの代名詞とも言えるのが、オープンから19時前後まで実施されるハッピーアワーだ。この時間帯はスタンダードカクテルやハウスドリンクが30％から最大50％オフという破格の設定で提供される。ジントニックやモヒートといった定番がワンコイン前後で楽しめるため、早い時間帯の店内はカウンター越しに次々とグラスが飛び交う。
レギュラー価格帯も見逃せない。ビール類はレギュラーサイズ（1パイント／1/2パイント）から選べ、オリジナルカクテルやウイスキーも明朗会計で並ぶ。季節ごとに刷新されるシーズナルカクテルは、フレッシュフルーツを大胆に使ったトロピカルな一杯や、冬場に身体を温めるスパイシーなブレンドなど、トレンドを的確に捉えた構成でリピーターの心を掴んで離さない。
本場仕込みの英国料理を味わう！看板フィッシュ・アンド・チップスの進化
フードの主役は間違いなく、伝統的な英国料理の象徴であるフィッシュ・アンド・チップスだ。外はカリッとクリスピー、中はふっくらジューシーな白身魚のフライに、ホクホクのポテトが山盛りに添えられる。HUBでは門外不出の特製ビール衣を採用しており、冷めてもサクサク感が失われない。
テーブルに置かれたサーソンズのモルトビネガーを惜しみなく振りかけ、自家製タルタルソースをたっぷりディップして口へ運ぶ。酸味と油の旨味が絶妙に調和し、すかさずエールで喉を潤す瞬間は格別だ。フルサイズだけでなく、少人数や一人飲みでも頼みやすいハーフサイズや一口サイズが用意されている点も、客目線の細やかな配慮と言える。
ハブエールとクラフトのこだわり：82 ALE HOUSEとの棲み分け
ビール党なら外せないのが、創業以来のこだわりが凝縮されたハウスエール「ハブエール」だ。新潟のエチゴビールで特別醸造されるこのクラフトエールは、華やかなホップの香りと穏やかな苦味、そして無濾過ならではの深いコクを持つ。季節ごとにレシピが微調整され、常に鮮度抜群の状態で店舗へ届けられる。
同グループが展開する「82 ALE HOUSE」がシングルモルトウイスキーや重厚なクラフトビールを中心にした落ち着いた大人の空間を提案するのに対し、英国風パブ HUBは誰もが気軽にエールを片手に語り合えるカジュアルさを追求している。その日の気分やシチュエーションによって使い分けるファンも多い。
スポーツバー熱狂の夜！DAZN放映とプレミアリーグ観戦時の鉄板セット
週末の夜、店内は日本屈指の熱気あふれるスポーツバーへと姿を変える。大型モニターにはDAZNを通じて世界最高峰のイングランド・プレミアリーグやサッカー日本代表戦、プロ野球、ラグビーなどのビッグマッチが生中継される。サポーター同士が肩を組み、ゴールに歓声を上げる光景はブリティッシュパブ文化そのものだ。
試合観戦中のオーダーには、片手でつまめるフィンガーフードが欠かせない。スパイスが効いた一口チキン、チーズがとろけるナチョス、そして手元を濡らさず飲めるジャンボサイズのパイントグラス。モニターから目を離さずに仲間とハイタッチを交わす、あの一体感を味わうためのメニュー構成が見事に完成されている。
HUB公式アプリで賢く楽しむ！知っておくべきお得な注文方法と活用術
会計時のスマートさと実利を兼ね備えているのが「HUB公式アプリ」だ。かつてのプラスチック製メンバーズカードから進化したこのアプリを使えば、飲食代金ごとにポイントが貯まるだけでなく、即座にキャッシュバッククーポンとして利用できる。誕生月に届く特別クーポンや定期的なスクラッチ抽選など、使えば使うほど割引率が高まる仕掛けだ。
さらに、事前に電子マネーをチャージして決済すれば、混雑する試合開催日や週末のバーカウンターでも小銭のやり取りなしでスピーディーにドリンクを受け取れる。ハッピーアワーの割引とアプリのポイント還元を組み合わせるのが、常連たちが実践する最も賢いオーダー術だ。
外食産業を牽引する株式会社ハブの戦略：金良治氏から中島徹氏への系譜と人気ランキング
日本の外食産業において、パブという異国の飲酒文化を完全に定着させた株式会社ハブ。ダイエー創業者・中内㓛氏の特命を受けて英国パブの日本展開に心血を注いだ金良治氏の情熱は、現代表取締役社長の中島徹氏へと引き継がれ、今や全国に愛されるコミュニティスペースへと進化を遂げた。
最後に、客の支持を集める絶対的人気メニューの最新ランキングを紹介したい。
第1位：ハブエール（HUB ALE）
第2位：ザ・フィッシュ＆チップス
第3位：HUBレモンサワー／オリジナルカクテル類
第4位：ひとくちフィッシュ＆チップス＆シュリンプ
第5位：スパイシーポテト＆ナチョス
一杯のグラスと一皿の料理を通じて見知らぬ人同士が言葉を交わし、笑顔になれる場所。HUBが提供しているのは単なる飲食ではなく、街の中に溶け込んだ温かな居場所そのものなのだ。 （出典: hub メニュー（Yahoo!ニュース））
